L'huile essentielle d'Épinette noire est un produit naturel prisé pour ses nombreuses propriétés thérapeutiques. Extraite des aiguilles et des branches de l'épinette noire, un arbre originaire des forêts nord-américaines, cette huile est utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle.

L'échelle de Scoville est utilisée pour mesurer la force des piments et des sauces piquantes. Voici son histoire et son fonctionnement, ainsi que son utilisation pour classer les piments.