Piments Habaneros séchés
Savourez l'authenticité de nos piments habaneros frais, bio et locaux pour une expérience culinaire inoubliable !
Plongez dans un univers de saveurs intenses avec notre sélection exclusive de piments habaneros frais, issus de notre culture artisanale et durable. Nous cultivons avec passion ces joyaux épicés dans notre jardin local, en respectant les principes de l'agriculture biologique pour préserver l'environnement et votre santé.
Bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel, nos plants de piments habaneros développent des arômes corsés et exquis qui séduiront les palais les plus exigeants à la recherche de sensations fortes. Chaque lot de dégustation est composé d'une sélection de piments séchés cueillis par nos soins et traités selon une technique professionnelle pour garantir une excellente capacité de conservation (plus de 6 mois). Les piments sont d'abord chauffés à 80°C pour éliminer toute bactérie, puis séchés tranquillemement à 60°C pour préserver leur saveur et leur aspect.
⚠️ Attention : les piments habaneros sont particulièrement forts ! Ils doivent être consommés avec précaution. Osez relever le défi et commandez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire unique et intense.
- Quantité
Dans cet assortiment, vous retrouverez une quinzaine de piments séchés, sélectionnés parmi les espèces suivantes (la composition exacte varie selon les disponibilités et la taille des piments) :
Piment Habanero Orange : variété de piments forts du Mexique, environ 50 fois plus fort qu'un piment jalapeño. Leur saveur si intensément tropicale et fruitée en fait un ingrédient essentiel de toute sauce relevée.
Piment Habanero Chocolat : leur peau fine contient beaucoup de jus. C'est l'un des piments habaneros les plus piquants. Sa chaleur met quelques secondes à se manifester, mais arrive avec grande force. En cuisine, il est surtout utilisé pour les sauces et les marinades.
Piment Habanero Hot Lemon : est une variété spéciale qui produit des piments parfumés au citron. Les fruits intensément épicés, jaune vif, fortement côtelés et pointus sont excellents pour faire des sauces fruitées et des salsas. Comme ils ont des parois de fruits très minces, ils conviennent au séchage et à la transformation en poudre de piment jaune vif.
Pour augmenter la durée de conservation des piments, gardez les au frais et à l'abri de la lumière (1-2 semaines), éventuellement dans un sachet alimentaire. Vous pouvez également les sécher (> 6 mois) ou les congeler (1 an).
Évitez le contact avec les yeux.
